ビールQ&A

気軽に飲まれているビールですが、「ビールってそもそも何?」と聞かれた時、答えられる人はあまりいないのではないでしょうか。
ここでは、そんなビールに対する基本的なQ&Aをご紹介します。

ビールはいつ生まれたの?

ビールが誕生したのは、紀元前3千年ごろのことといわれています。
メソポタミアの地でビールが醸造されていた様子が、絵として残っているそうです。
のちにエジプトでも飲まれるようになり、やがてヨーロッパへと伝わっていきました。

日本に最初にビールが伝わったのはいつ?

1724年に、オランダから来た商業使節が、江戸幕府にビールを献上したのが最初とされています。

ビールは冷やして飲むものじゃないの?

日本ではきんと冷えたビールが好まれますが、欧米では冷やしすぎると味が損なわれるとして、常温で飲むことが多いそうです。

ビールを飲むと太るの?

ビール自体のカロリーは、ジョッキ1杯で約245キロカロリーと、決して多くはありません。
アルコール分に含まれているカロリーは、脂肪へと変化するものではありません。
ただし、ビールには食欲を増進させる作用があるので、ビールを飲むとおつまみもたくさん食べてしまうことから、太ると言われるようになったようです。

余ったビールの利用法は?

ビールは発砲成分があるので、硬い肉などを漬け込むと、柔らかくなります。
これは、コーラなどでも同じことですね。
欧米では、ビールで肉を煮込む料理もあります。
また、ぬか床にビールを混ぜると、風味がよくなることも知られています。

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